el molinillo de café manual es una herramienta muy popular porque permite obtener un café excelente, directamente de los granos.
Esta elección es ideal para amantes del café, ya que permite ahorrar frescura y fragancia de café, triturándolo justo antes de probarlo. Existen varios productos adecuados al mercado, pero no todos garantizan los mismos resultados.
La elección del mejor molinillo de café manual depende de muchos factores, que explicaremos en este artículo, ya que en el mercado existen varios modelos excelentes que pueden satisfacer las diferentes necesidades de los usuarios. Gracias a esta herramienta, el sabor del café es sin duda más decidido: los molinillos de café manuales también son generalmente muy bonitos para mostrar en la cocina, porque recuerdan todo el encanto de un objeto atemporal.
mejor molinillo de café manual
Hario
El molinillo de café Hario Mini Slim es un producto que se puede apreciar tanto desde el punto de vista estético como desde el punto de vista de la funcionalidad. Además de ser estéticamente hermoso es a la vez cómodo y funcional, gracias a una parte inferior de plástico transparente, ideal para comprobar el resultado de la molienda. La ergonomía del mango se facilita por la presencia de un gran botón de plástico antideslizante.
El uso de este producto permite obtener una molienda rápida y uniforme. También es especialmente apreciable el hecho de que, gracias a la forma del molinillo de café, la temperatura durante el uso -debida a la fricción- se mantiene baja, por no alterar el aroma del café. La marca Hario distingue una línea de productos bien consolidada en el mundo de café especial, como los de la elaboración de café goteo y por tanto, es sinónimo de fiabilidad en el sector.
En concreto, este molinillo de café tiene las siguientes características:
- molida uniforme con hojas de cerámica;
- pequeño tamaño y bajo peso 300 gramos (ideal para viajeros);
- puede triturar hasta 24 gramos de frijoles.
Sólo hay que tener en cuenta un defecto, es decir, el hecho de que el vaso de recogida tiene un doble caparazón abierto en la parte inferior, por tanto, para el lavado hay que proceder con un paño empujado con un palillo y después proceder con la misma operación para el secado o dejarlo. secar de forma natural.
Sin embargo, dada la combinación de estas especificidades técnicas, en comparación con a precio bajo, puede identificar la molienda manual Hario como buen producto Desde el punto de vista de relación calidad-precio, como también confirma la presencia de hojas cerámicas que pueden perdurar en el tiempo.
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Silverthal
el Silverthal es un molinillo de café profesional que enseguida impacta por su solidez y por la resistencia de los materiales utilizados. Dispone de un recipiente de vidrio, con tapa, que sin duda es un valor añadido también para almacenar el café molido, después de triturarlo.
Sus características técnicas son:
- posibilidad de elegir entre seis grados de molturación diferentes;
- hojas dentro acero inoxidable;
- tamaño pequeño y peso de 448 gramos;
- puede moler hasta 17 gramos de granos de café.
Los seis grados de molienda regulables diferentes son el aspecto que hace que este producto sea «profesional», ya que permiten crear la molienda perfecta para diferentes bebidas, tales como: espresso italiano, café turco, café francés, café. americano, Café Cold Brew resfriado). Las hojas de acero inoxidable hacen la molienda muy rápidamente y la herramienta especialmente duradera.
el el diseño parece mínimo, tanto por los colores como por la forma que hace que este molinillo de café manual sea robusto y compacto. Además, los tres componentes que forman el instrumento son fácil de lavar a mano, mientras que la molienda es rápida y muy sencilla. Sólo un pequeño inconveniente: la capacidad no es alta pero su velocidad de uso todavía permite repetir la operación varias veces en poco tiempo para obtener una mayor cantidad de café molido.
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Innislink
El molinillo de café Innislink es ideal para aquellos que buscan un modelo definitivamente barato pero siempre distinguido por buen rendimiento. En este caso, no es difícil encontrar mejor, teniendo en cuenta también que se trata de un molinillo de café ajustable. En el ojo parece un único bloque de plata, decididamente mínimo en tamaño, forma y color.
En la base del instrumento hay un tornillo que permite ajustar aproximadamente el grado de molienda y por tanto experimentar con los diferentes aromas que se pueden obtener. El mango es de acero y se combina con un diseño económico permitiendo coger firmemente el objeto. Sus características son:
- molienda personalizable de forma independiente;
- pequeño tamaño y ligereza máxima de sólo 300 gramos;
- capacidad para moler hasta 40 gramos de café.
Este molinillo de café es extraíble y por tanto tan fácil de limpiar, así como para utilizar. También se puede utilizar para moler especias. Desgraciadamente, el rectificado con esta herramienta no siempre es homogéneo pero teniendo en cuenta el coste decididamente bajo es un aspecto sobre el que puede descuidarse.
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Bialetti
El hecho por Bialetti es un molinillo de café ajustable, diseñado para obtener la dosis adecuada para elegir entre una, tres o seis tazas de café. Se trata de un molinillo de café caracterizado por la clásica «vivencia» de los productos Bialetti.
El diseño está muy bien realizado y los materiales de construcción son mayoritariamente plásticos. En concreto, consta de una parte superior donde colocar los granos de café y un recipiente en la parte inferior donde termina el café molido.
- molienda personalizable con hojas de cerámica;
- de tamaño medio;
- capacidad para moler lo suficientemente grandes para 6 cafés.
Ciertamente, Bialetti ha intentado hacer un buen producto, pero sin embargo es suficiente sencillo de utilizar y para la limpieza, a menudo se prefieren modelos con menos prendas de plástico y una mayor funcionalidad.
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Cómo elegir el molinillo de café manual
Escoger este aliado especial para los amantes de café, debes partir de tus necesidades personales. La elección del mejor molinillo de café manual, por tanto, depende del tipo de uso que se quiera hacer.
Por ejemplo para uso combinado con el clásico Moca no es necesario buscar un producto que permita tener una molienda extremadamente fina y totalmente homogénea. Por lo general, en este caso, basta con tener un parecido a la sal fina para cocinar.
Para Preparación Chemex en cambio, sería ideal tener una molturación medio / fin, también de tipo mixto. Si, en cambio, le gusta personalizar el grado de molienda según el tipo de café que desea preparar, es muy útil optar por modelos que tengan títulos prestables, en lugar de escoger el tornillo de ajuste sencillo y muy áspero situado en la base de los molinillos de café manuales.
Por último, nunca nos olvidemos de evaluar facilidad de lavado (que siempre debe realizarse manualmente para no alterar el sabor del café) y la resistencia de los materiales de construcción. El aluminio y el acero son sin duda más resistentes y, por tanto, más duraderos en el tiempo. Todos los molinillos de café manuales, ajustables o no, ahora deben diseñarse de forma que no calientan el café durante la molienda y, por tanto, no alteren su sabor.
Conclusión
En conclusión, pues, el mejor molinillo de café manual es el que mejor se adapta a tus necesidades. Hay que recordar siempre que se trata de un instrumento que se viene utilizando desde hace muchos años, en cierto sentido también capaz de evocar nostálgicamente otros tiempos. Por tanto, es normal que un molinillo de café manual no siempre sea muy preciso en su trabajo, y por este motivo a veces también se llama herramienta pómez.
Utilizando en modelomolinillo de café profesional pero las cosas cambian notablemente y la molienda se torna más uniforme. Para quienes les gusta experimentar con el café, buscando el grado y los matices perfectos en los aromas, un producto ajustable de este tipo es la opción ideal. De esta forma, podrás disfrutar de un café siempre fresco, comprando granos de café y triturándolo de forma independiente.
