Cuando se trata de comprar una máquina de café para tu hogar, o incluso para tu oficina, la elección del mercado es tan amplia que es fácil perderse.
Automática, manual, vainas o cápsulas: en este artículo vemos cuáles son los mejores modelos para cada una de estas categorías y cuáles son las diferencias entre ellos.
Primero deshacer un mito: no hay mejor máquina de café pero cada uno puede identificar lo que mejor se adapte a sus gustos y hábitos personales.
Sin perder demasiado tiempo aquí pues una lista de las mejores máquinas de café.
La mejor máquina de café
Si estás interesado en el mejores máquinas de café por tipo, con información detallada de los diferentes modelos, le invitamos a leer el guías dedicados:
- La mejor máquina de café de cápsulas
- La mejor máquina de café de cápsulas
- mejor cafetera manual
- La mejor máquina de café automática de grano a taza
DeLonghi EC 685 M
El de DeLonghi es una excelente máquina de café manual, pero también puede aceptar cápsulas ESE.
Además de ser muy bonito en cuanto al diseño y ser totalmente metálico, es capaz de preparar un excelente espresso, que absolutamente no te arrepientas de lo que hay en el bar.
Si también eres un amante del cappuccino, gracias al boquilla de la máquina, puedes espumar la leche en cuestión de segundos.
También está equipado con la tecnología Thermoblock, que ayuda a mantener el agua caliente para que la máquina esté siempre lista para preparar café a la temperatura adecuada.
Para completar el conjunto también encontramos la sencillez de la limpieza y la posibilidad de mover la bandeja de goteo a dos alturas distintas para dejar entrar una taza o taza. Pero ten cuidado: si está lleno, sacarlo a menudo tiende a ensuciarse porque no es especialmente profundo.
Otra cosa que se puede mejorar es el porta-tazas de la parte superior de esta cafetera exprés: no se calienta y durante el uso existe el riesgo de que tienda a vibrar haciendo ruido en las tazas. Ciertamente, no es algo que afecte a la calidad del café, pero los consumidores podemos ser exigentes y es bueno anotarlo todo.
Al final, siempre se trata una excelente máquina de café apta para muchos contextos distintos.
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Nespresso Inissia
Si te encanta fuera preparar café en segundos o estás buscando una solución económica sin sacrificar demasiado en términos de calidad, esta máquina de café de cápsulas podría ser sin duda alguna la opción correcta.
De hecho, no se deje engañar por los colores brillantes y el diseño ultracompacto: es capaz de entregar café a una presión de buena. 19 bar, como muchas máquinas de café más caras.
El uso es muy sencillo: pone en marcha la máquina -que llega a su temperatura en pocos segundos- introduces la cápsula, pulsas uno de los dos botones para elegir un café expreso clásico o un café largo y… ¡ya está! La máquina dejará de dispensar una vez se haya alcanzado la cantidad correcta.
La calidad del café es buena, y entre las que tienen cápsulas, sin duda es una de las mejores máquinas de café. La amplia gama de cápsulas con muchas mezclas distintas también permite adaptarse realmente a todos los gustos.
Evidentemente, si la idea de las cápsulas no se atrae y desea la posibilidad de preparar bebidas distintas del simple espresso, probablemente ésta no sea la máquina adecuada. Las máquinas de capsulas son sencillas de usar pero muy limitadas en cuanto a funcionalidades.
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Estilo Gaggia Viva
Un excelente clásico italiano que no te hace arrepentir de la calidad del café del bar.
Esta cafetera manual -pero que es perfectamente capaz de aceptar también vainas ESE- lo es preparar un excelente espresso, tiene una boquilla de vapor para espumar la leche y es realmente fácil de utilizar.
Un depósito de un litro completa el paquete. Todo esto en un formato bastante compacto y con un portavasos que también puede calentarlos.
También incluye dos portafiltros diferentes, uno para un solo café y el otro para realizar dos tazas.
No tiene defectos particulares notables, pero quizásy tarda un poco más en calentarse que otros productos. Si esto no es un problema, es una muy buena cafetera, con un precio bastante equilibrado.
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Icono vintage de De’Longhi
Al igual que con el modelo anterior, es así una máquina de café compacta que puede aceptar tanto café molido como café en cápsula.
También en cuanto a funcionalidad y accesorios es muy parecido, pero está equipado un depósito de 1,4 litroshaciéndolo ideal para grupos familiares numerosos o para aquellos que todavía tienen que tomar varios cafés a lo largo del día.
El precio es algo más elevado que el modelo anterior, pero ciertamente competitivo en el mercado frente a todo lo que ofrece esta máquina de café expreso.
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Saeco PicoBaristo Deluxe
Lo último en este pequeño ranking, pero ciertamente no en términos de rendimiento o funcionalidad, encontramos esto máquina de café automática.
Si no tiene problemas de presupuesto y los compromisos no son el suyo, este modelo Saeco puede ser el modelo adecuado para sus necesidades.
El coche de hecho, tiene preestablecidos 12 bebidas diferentes, que se puede obtener con un simple clic en la pantalla con la que está equipado. El café también se molido en este momento, garantizando siempre la máxima frescura y el mejor aroma posible.
También es posible especificar la fuerza o la temperatura del café obtenido, para niveles de personalización muy altos en función de sus preferencias personales.
En resumen, una máquina de café realmente excelente que sólo podría plantear un problema: el relacionado con presupuesto, dado el coste no precisamente «bajo».
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Tipo
Como ya hemos visto anteriormente, los tipos de máquinas de café son diferentes, cada uno de los cuales se distingue según el uso del café y preparar.
Echemos un breve vistazo a lo que representan y qué nos puede ayudar a guiarnos a la hora de escoger un tipo de máquina de café expreso para nuestra casa.
Máquinas de café de cápsulas
Se encuentran entre las más extendidas y las más fáciles de utilizar. Simplemente introduzca la cápsula en la ranura especial, pulse un botón y el café está listo.
Su enorme difusión se debe a la facilidad de uso y con un coste inicial reducido: pero hay que tener en cuenta que el precio de las cápsulas individuales es muy superior al de las vainas, el café molido y los granos de café.
Quiere decir esto a largo plazo, esta tipología tiende a tener unos costes significativamente mayores.
Hay otros dos puntos a tener en cuenta: la membrana de la cápsula por la que pasa el café libera sustancias y metales que no son buenos para la salud durante el proceso de extracción.
Además, también es plástico que, como sabemos contamina mucho el medio ambiente. Finalmente, las cápsulas no son reciclables y deben arrojarse a los residuos sin clasificar, aunque existan excepciones en este sentido o, en todo caso, cápsulas rellenables.
Máquinas de café en cápsulas
Funcionan como las anteriores, pero en vez de cápsulas utilizan vainas, normalmente de tipo ESE, Los más comunes.
La máquina de vainas tiene unos costes ligeramente más elevados en términos de compra, pero las vainas tienen entonces un precio que incluso puede llegar a la mitad del de las cápsulas, amortizando el coste a lo largo del tiempo.
Hay que tener en cuenta que las vainas, al estar cubiertas de papel y por tanto no cerradas herméticamente, tienen una duración más corta en el tiempo que las cápsulas. Por tanto, deben utilizarse a las pocas semanas de la compra, para que no pierdan el aroma natural.
Los más habituales son los de tipo ESE: asegúrese de que la cafetera que elija sea compatible porque son las más disponibles ya menudo también las más baratas.
Estos coches a menudo también aceptan café y polvo con el portafiltro especial que se incluye, ofreciendo así la posibilidad de utilizarlo cuando sea necesario.
Máquinas de café manuales
Estos son los más profesional y que se utilizan con café en polvo (o molido) como en el bar. Con estas máquinas no es fácil hacerse un buen café al principio, pero una vez que se aprende que son las mejores y capaces de dar los mejores resultados, con un espresso de mejor calidad.
el el coste de estas máquinas puede variar mucho en función de las características que presentan y de las marcas de los fabricantes, llegando incluso a miles de euros para los modelos top.
Para tener el mejor rendimiento posible con las máquinas manuales que necesite utilizar café de calidad, y por ese motivo, funcionan muy bien con los granos de café. Sin embargo, esto comporta la necesidad de un molinillo de café especial.
Aunque es cierto que las máquinas de vainas aceptan café molido, a menudo el argumento puede realizarse al revés. Por supuesto, todo depende de los productos escogidos.
Máquinas de café automáticas
Como dice la palabra misma, basta con pulsar un botón para moler el café automáticamente, pulsarlo y empezar a dispensar. Son muy adecuados para oficinas o donde se desea una gran calidad, conseguida con un método más rápido que los métodos manuales.
Con los modelos más punteros también puedes obtener bebidas como cappuccino, té e infusiones. Su coste es elevado por sus múltiples funciones, y son ideales para un uso frecuente, como los que pueden producirse en una pequeña oficina o tienda.
A menudo están equipados con un molinillo de café integrado que permite moler los granos justo antes de prepararlos, obteniendo así un producto muy fresco.
¿Cómo elegir la máquina de café?
Es normal estar algo confundido antes de comprar y preguntarse qué máquina de café comprar. A ver pues algunas características técnicas que pueden ayudarnos a elegir la mejor máquina de café para nuestra situación.
Esta lista es bastante exhaustiva, tómese el tiempo para leerla.
Uso
El primer criterio para elegir ser la máquina de café adecuada significa pensar cómo la vas a utilizar.
Esto es muy importante, ya que también afectará al resto de factores de elección. Por ejemplo, si necesitamos una cafetera para casa y vivimos solos, una capacidad de agua reducida en el depósito no será un problema. Pero si somos por ejemplo una familia o si estamos en una oficina donde la rapidez es imprescindible, una máquina automática podría ser una mejor opción.
Luego viene la cuestión de la calidad: ¿puedes comprometer la calidad del café? Si la respuesta es no, probablemente las vainas o las cápsulas de café no son para ti, y necesitarás un modelo más profesional como los que funcionan con café molido.
Capacidad
Como acabamos de mencionar, la capacidad se refiere a cuánta agua puede contener una máquina de café. Elija según las necesidades y el número de usuarios.
Bebidas
¿Sólo bebemos espresso? ¿O preferimos capuccino? ¿Quieres una máquina que también prepare infusiones y tisanas?
Según tu respuesta habrá máquinas de café más o menos adecuadas a tus necesidades.
Las cápsulas, por ejemplo, rara vez vienen con un chorro de vapor para hacer cappuccino, por lo que no son para ti si ésta es tu bebida preferida.
En realidad, la solución podría ser comprar un espumador eléctrico de leche por separado, pero en ese caso añade un sobrecoste.
Presión
La presión -expresada en bares- es la fuerza con la que el agua es empujado a través del filtro, consiguiendo así extraer todos los aromas y compuestos que estamos acostumbrados a tener en nuestro café.
Por lo general una presión más alta corresponde a una mejor extracción y, por tanto, un aroma de café más cremoso y rico.
Para obtener los mejores resultados, se recomienda que su máquina de café pueda llegar un valor entre 9 y 15 bar.
Sin embargo, no es raro encontrar máquinas profesionales que pueden alcanzar con seguridad presiones de hasta 20 bar.
Boquilla de vapor
Como hemos visto anteriormente, la búsqueda de la presencia o ausencia de este accesorio -que sirve para espumar la leche- depende sobre todo de lo que estamos acostumbrados a beber.
Si no desea renunciar a la boquilla de vapor, es bueno centrarse en una máquina de gama media: las pequeñas y baratas no entran vapor a una presión suficiente para espumar la leche decentemente.
Esto significa que la espuma resultante estará llena de burbujas de aire: ¡y no nos gusta! Tenga en cuenta también que las primeras veces será difícil obtener un buen resultado: sólo experimentando es posible obtener la suavidad adecuada.
Funcionalidad
Las funciones más habituales que se pueden encontrar en una máquina de café son las siguientes:
- Calentamiento rápido: la máquina de café alcanza la temperatura necesaria para su uso en pocos minutos después de arrancar;
- Parada automática y/o Stand-by: reduce el consumo apagando la electricidad cuando el dispositivo no está en uso;
- Expendedor automático: asegura que la máquina interrumpe automáticamente la preparación de la bebida una vez obtenida la cantidad correcta;
Ser máquinas de café automáticas, tienen muchas funciones adicionales, como los para la elaboración de diferentes bebidas o incluso el autolimpiador.
Evidentemente todo varía de un modelo a otro, y es necesario leer la ficha del producto para saber más.
Accesorios
Cada cafetera puede suministrarse en el paquete con una serie de accesorios que permiten mejorar su uso y ampliar su funcionalidad.
Lo más, sin embargo, no en el tipo de cápsula, es sin duda la presencia de un filtro único y un filtro doble. Estos son intercambiables en el soporte del café para que puedas preparar uno o dos espressos según el caso.
Otros accesorios incluyen la taza dosificadora de café, un cepillo de limpieza y cualquier líquido para realizar la descalcificación periódica.
Diseño
El diseño, obviamente, no afecta a la calidad del café dispensado, pero puede ser un factor que contribuye a elegir la mejor máquina de café para nuestras necesidades.
De hecho, basta pensar en factores como el espacio de que disponemos en relación al tamaño del electrodoméstico escogido y el estilo de nuestra cocina.
Algunas máquinas se adaptan más a las cocinas tradicionales, mientras otras destacan en la última generación de ambientes modernos. Por otra parte, ¡incluso el ojo quiere su parte!
Incluso el peso puede comprometer una opción: por ejemplo, si tiene que mover la máquina por algún motivo
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor máquina de café expreso de casa?
No existe una respuesta universal a la pregunta. Para elegir el modelo adecuado, es necesario valorar determinados factores como el uso, las bebidas que se quieren obtener y el presupuesto.
¿Cuál es la mejor máquina de capuchinera?
Normalmente, las máquinas de café manuales son aquellas equipadas con varillas de vapor capaces de espumar la leche de forma excelente. Por tanto, también son los mejores para preparar un cappuccino.
¿Dónde comprar una máquina de café?
Las grandes cadenas de electrónica suelen estar bien provistas, pero en línea normalmente puede encontrar más ofertas y precios competitivos.
Conclusión
Como siempre esperamos que con esta guía le haya ayudado a elegir la mejor máquina de café según tus necesidades. Consulte también los artículos relativos a cada tipo de cafetera, para tener una idea más completa antes de elegir. En cada artículo, encontrará reseñas de los mejores modelos de máquinas de café, para que pueda escoger el modelo que más le convenga.
Si tiene dudas o preguntas, no dude en dejar un comentario a continuación, y estaremos encantados de responderlas.
