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¿Duda entre Café en Cápsula o en Grano? ¡Te ayudamos a elegir!

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Las máquinas de café de cápsulas han ganado muchos adeptos en los últimos años, tanto para uso doméstico como comercial. Sin embargo, a pesar de su creciente popularidad, hay varios puntos que deben ser evaluados en comparación con los granos de café. . Por lo tanto, es natural que tenga dudas sobre en qué equipo invertir.

Después de todo, ¿cómo sé cuál es la mejor opción para mi negocio? ¿Existe una diferencia de calidad entre los granos de café y las cápsulas de café? Estas y otras preguntas son recurrentes, especialmente entre las empresas que están comprando su primera máquina de café. ¡Pero no te preocupes, estamos aquí para responderles!

En esta publicación hemos reunido la información principal sobre estos dos tipos de café: encapsulado o en frijoles . De esta manera podrás resolver todas tus dudas y consecuentemente sabrás cual es la mejor alternativa para tu negocio .

La principal diferencia entre el café en cápsula y los granos de café:

Antes de que podamos puntuar las diferencias entre estos dos productos, debemos entender lo que es cada uno. De esta manera podrá comprender mejor las ventajas y desventajas del café en cápsula y en grano . Así que vamos a las definiciones:

  • Granos de café:

Estos son puros granos de café tostado. Se almacenan en paquetes de aluminio para evitar el proceso de oxidación, es decir, la pérdida de su sabor y aroma natural. Aún así, después de abrir el paquete, aunque esté bien almacenado, habrá una pérdida con el tiempo.

  • Café en cápsula:

El café en cápsula también tiene una definición literal, ya que es café tostado, molido y almacenado en una pequeña cápsula de plástico o aluminio. Estos paquetes también tienen las características necesarias para mantener la calidad del producto. Como el producto se empaca individualmente, el proceso de oxidación es mucho más lento, ya que sólo se «abre» el café en el momento de su uso.

En vista de las dos definiciones anteriores, puede afirmarse que las dos principales diferencias entre estos dos tipos de café son la molienda y el almacenamiento.

El primero se almacena en su forma más pura, mientras que el café encapsulado está diseñado para garantizar la comodidad durante la preparación. Estas características tienen una influencia directa en el método de preparación y el costo del café.

El Villa Café , por ejemplo, tiene varias opciones de cápsulas, para 2 modelos diferentes

  1. Villa 4C: El sistema de cápsulas del Villa Café, llamado así por la diversidad de opciones: Café, capuchino, chocolate caliente y té, o 4C.
  2. Cápsulas compatibles con Nespresso: tenemos cápsulas que sólo funcionan en las máquinas Nespresso, como el café clásico e intenso, el capuchino de canela, el chocolate y la leche caliente. Así que si tienes la máquina Villa 4C, las cápsulas Nespresso no funcionarán en ella y viceversa.

¿Elegiste la cápsula? Sólo hay que ponerlo en la máquina, cerrar la tapa y presionar el botón de extracción. Después de unos segundos, la bebida estará lista para su consumo. Por lo tanto, es la mejor alternativa para quienes buscan practicidad y agilidad en el proceso de preparación del café.

Las ventajas y desventajas de cada tipo de café:

Ahora que conoce el proceso de almacenamiento y preparación de estos dos tipos de café, comprenderá fácilmente sus ventajas y desventajas. Ya que estos pasos influyen directamente en el costo-beneficio que obtendrás al elegir el café en cápsula o en grano.

Los que elijan los granos de café , por ejemplo, tendrán las siguientes ventajas:

  • Café recién molido con más aroma y sabor.
  • Menor costo por taza. Considerando que 1kg de café rinde alrededor de 120 tazas, tendrá un costo de menos de R$ 0.50 por café.
  • Proceso de preparación de artesanías, que muchas personas valoran
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