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¿Cómo puede influir la elección del recipiente en el sabor del café?

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El sabor del café es bien conocido por la mayoría de la gente. Sin embargo, es posible percibir diferentes matices en la bebida cuando se prepara en diferentes lugares o por diferentes personas, ¿no es así? ¿Por qué ocurre este tipo de cambio?

Muchos factores pueden influir en el sabor final del producto, como la calidad de los granos utilizados, la cantidad de café o incluso el tiempo de preparación. Sin embargo, lo que pocas personas saben es que los contenedores también pueden tener una gran influencia en el resultado.

¿No estaba al tanto de esa información? ¡No te preocupes! A continuación, explicaremos mucho mejor este concepto, para que aprendas a elegir el recipiente ideal para servir tu café. ¡Disfrute de su lectura!

¿Por qué el recipiente interfiere con el sabor del café?

Para entender este vínculo, pensemos en el sabor del vino. El recipiente utilizado para servirlo o envasarlo es extremadamente importante para el resultado final del sabor del producto. La bebida procedente de la fruta, por ejemplo, suele envejecer en barriles de roble, lo que intensifica las notas presentes.

En el caso del café, la situación funciona casi de la misma manera. Ciertos materiales sirven para hacer más interesante la degustación del producto, marcando detalles depaladar y aroma.

¿Cuáles son las mejores tazas para servir el café?

A continuación, comprobaremos los principales tipos de taza para asegurarnos de que el sabor del café es el mejor posible. Compruébalo:

Platos

Las piezas de este tipo son buenas opciones para tomar café, pero mientras sean más pequeñas. La razón es que los platos no pueden mantener la temperatura de la bebida por mucho tiempo.

Porcelana

A diferencia de los manjares, los recipientes hechos de porcelana son los más adecuados para servir el café, incluso los más grandes. Este tipo de material retiene el calor y mantiene los líquidos calientes durante mucho más tiempo.

Vidrio

Por último, podemos mencionar las tazas de vidrio caliente como otra gran alternativa para el café. Como el propio nombre indica, este material ayuda a la retención de calorsem alterar el sabor de la bebida.

Por último, en cuanto al formato, prefiera las tazas con la base más cónica. Esto modela la cremosidad de la bebida de una manera más homogénea. Para el café rápido, elija recipientes cilíndricos y más pequeños, para que todo el líquido mantenga la temperatura ideal.

¿Qué tipo de utensilios deben evitarse?

Así como hay opciones de tazas para servir un café, podemos citar algunos ejemplos de recipientes que deben ser evitados para esta bebida.

El primer consejo es no optar por las partes de ágata. Aunque se trata de un buen material, disponible en una amplia variedad de formas y colores, se considera inadecuado para el café porque no puede mantener la temperatura del líquido.

El otro material que no debe usarse para servir el café es el plástico. Los recipientes de este tipo tienden a adquirir el sabor de otros líquidos almacenados en su interior, como jugos y tés. Además, favorecen la disipación del calor, haciendo que la bebida pierda su temperatura.

¿Viste lo fácil que es elegir buenos recipientes para preservar y mejorar el sabor del café de manera positiva? Con estos consejos, su pequeño café nunca perderá el maravilloso sabor que merece.

¿Quieres saber más sobre eso? Echa un vistazo a nuestro artículo con una interesante lista de los 8 accesorios que necesitas en casa para servir un gran café!

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