Las cocinas con placas de inducción están ganando cada vez más popularidad gracias a su versatilidad y mayor seguridad en comparación con el gas tradicional.
Desafortunadamente para nosotros, los amantes de la L profunda , la moka clásica no funciona en estas cocinas porque la superficie de contacto no es lo suficientemente grande y los materiales no son adecuados: por lo tanto, se necesita una cafetera de inducción.
El problema general de este tipo de productos es la capacidad: muy a menudo se producen sólo con una capacidad de 4 o 6 tazas. Sin embargo, si se mira bien, también hay productos con una capacidad menor.
Así que veamos cuáles son los 4 modelos de moca de inducción que vale la pena comprar, que producen un buen café y con diferente capacidad para cada necesidad.
Las mejores cafeteras de inducción
Inducción Bialetti Moka
- La Moka que también puede utilizarse en las cocinas de inducción
- El recolector de aluminio, material con el cual está hecha la clásica Moka, combinado con la caldera de acero, compatible con las placas de inducción
- Calidad y seguridad Made in Italy: válvula de seguridad patentada por Bialetti, inspeccionable y fácil de limpiar
- Cafetera para 6 tazas
- Apta para todas las placas, incluidas las placas de inducción
Esta de Bialetti es definitivamente la cafetera de inducción más popular y vendida. El mérito de esto va en parte ciertamente también al diseño muy atractivo y disponible en bien 5 colores que puede satisfacer todas las preferencias.
La calidad del café es excelente y aunque está diseñado para ser usado en placas de inducción, también funciona bien en quemadores de gas normales.
Los materiales utilizados son excelentes: la caldera es de acero, mientras que la parte superior donde se asienta el café una vez que sale es de aluminio. La banda central y las perillas están en cambio hechas de silicona.
Las capacidades disponibles son de 3 y 6 tazas.
Inducción Moka Pedrini
- Caldera patentada para todos los pisos de cocción incluso inducción
- Interior de aluminio alimentario aleación en601
- El interior de aluminio mantiene adora el sabor del café con la Moka tradicional
- Válvula de seguridad controlada al 100%
Este de Pedrini es un buen producto de una categoría bastante rara si podemos decirlo: una cafetera de inducción de 2 tazas también disponible con capacidades de 4, 6 e incluso 10.
En cuanto a la construcción, está hecha completamente de acero inoxidable, lo que proporciona una cierta durabilidad, mientras que el mango y el pomo son de silicona.
La calidad del café que se prepara también es buena.
BonVivo Intenca
- ✔ PARA AMANTES DEL ESPRESSO: La cafetera de inducción bonVIVO Intenca para todo tipo de cocinas es para quienes no pueden resistirse a una aromática taza de café con mucho cuerpo. Hacer el espresso perfecto no es fácil, excepto con la cafetera express Intenca. Oler el café molido al llenar el embudo será un adelanto de ese café con mucho cuerpo que disfrutás. También puedes compartir tu espresso; la jarra moka tiene capacidad de para 2 tazas (100ml).
- ✔ CÓMO SE USA: La cafetera espresso manual es un clásico entre las cafetereas espresso. La sensación de preparar café de la manera tradicional es suficiente para relajarte incluso antes de beber tu aromático café espresso. Es fácil de usar y el café siempre sale bien. ¡Llena con agua la parte inferior de la cafetera moka de tres partes, pon el café molido en el filtro, ponle la parte superior, colócala en la cocina hasta hervir y, presto, tu espresso está listo en cuestión de minutos!
- ✔ CALIDAD: Si deseas una taza de espresso aromática con mucho cuerpo, no debes escatimar en la calidad de tu cafetera espresso. La cafetera italiana de acero inoxidable bonVIVO cuenta con un resistente acabado cobre. Esta cafetera te ayudará a hacer el espresso perfecto en todos los tipos de cocina; ya sea de gas, eléctrica, o de cerámica. La jarra moka así como su robusta asa ergonómica resiste el calor intenso.
- ✔ DISEÑO: Tan solo mirar esta cafetera de acero inoxidable te recordará "la dolce vita". Te transportará a tus últimas vacaciones en Italia, calles pintorescas, deliciosa comida en la Trattoria, y al excelente espresso que completó el día. Una obra maestra de diseño atemporal, esta cafetera espresso es imprescindible en toda cocina. El acabado cobre añade un toque de elegancia y hace de la cafetera espresso un elegante regalo para familiares y amigos.
- ✔ INCLUIDO EN LA CAJA: La cafetera moka Intenca de tres partes se compone de un hervidor, un embudo, una jarra con filtro y una junta de sellado. Un ingenioso pitorro permite verter sin goteo y una válvula de seguridad garantiza que no se acumule una presión excesiva.
BonVivo es una marca bastante reciente que produce excelentes accesorios para el hogar, incluyendo una gama dedicada al café: de hecho, ya habían hablado de ello en nuestro artículo sobre los espumadores de leche.
Lo que caracteriza a estos productos, además de la calidad del café producido, es el diseño : los materiales utilizados son excelentes, y la combinación del acero y el acero revestido de cobre crea una combinación de colores única.
Realmente un muy buen producto hecho en Alemania. ¿La única desventaja? Sólo está disponible con una capacidad de 6 tazas . El costo es alto, pero ciertamente proporcional a la capacidad y los materiales utilizados.
Bialetti Venus
- Para los apasionados del café y del diseño, una cafetera con un estilo sobrio y formas adecuadas
- En acero brillante, material práctico, resistente, inalterable, que no se oxida con el tiempo
- Calidad y seguridad Made in Italy: válvula de seguridad patentada por Bialetti, inspeccionable y fácil de limpiar
- Cafetera para 6 tazas
- Apta para inducción
La Venus Bialetti es una máquina de café de acero nacida como una alternativa al clásico moca de aluminio. Gracias a los materiales utilizados, se puede utilizar en el plano de inducción sin crear problemas particulares, aunque no fue diseñado inicialmente para este uso.
Tenga en cuenta: la compatibilidad con las placas de inducción es sólo a partir de la capacidad de 4 tazas y hacia arriba, las 2 tazas son demasiado pequeñas en diámetro.
Para completar, indicamos que similar a este modelo existe el Bialetta Musa , pero funciona sólo con la capacidad de 4 tazas y más.
7 En resumenOtro clásico Bialetti, que sólo funciona como cafetera de inducción a partir de 4 tazas.ProCaffè dispensadoMarca fiableControNone notableVer en Amazon
Adaptador de inducción Mocha
- Adaptador para el utilizo de cafeteras y baterías de cocina sobre placas de inducción
- Adecuado para cafeteras de hasta 6 tazas y cacerolas de pequeñas dimensiones
- Cuerpo de acero grueso para una transferencia de calor óptima
- Con mango de baquelita remachado
Si no quieres comprar una nueva cafetera de inducción y quieres usar la que ya tienes, una solución alternativa puede ser comprar un adaptador .
Es una simple placa de metal con un asa que debe ser colocada entre la tapa de inducción y la cafetera. El costo es muy bajo y entonces es posible usarlo también con otros accesorios y ollas que normalmente no funcionarían sobre la tapa eléctrica.
Cuestan alrededor de veinte euros y vienen en varios diámetros: elige según tus necesidades.
Otro truco alternativo para usar un moca viejo encima de una placa de inducción es el siguiente: poner una cafetera con dos dedos de agua en el plato y colocar la cafetera en el interior de la misma. Tomará un poco más de tiempo antes de que el café salga, pero puede ser una buena solución temporal.
¿Por qué no funciona el moca en el plano de inducción?
Se necesitan dos factores para que una cafetera, un moca o incluso una sartén funcionen en una cocina de inducción: un material adecuado y un diámetro adecuado .
La electricidad utilizada para generar calor en este tipo de placas se crea por medio del electromagnetismo y algunos materiales, como el aluminio, no son adecuados. El material por excelencia utilizado en este campo es, de hecho, el acero.
Sin embargo, no basta con que el objeto utilizado sea sólo de acero, también se requiere un diámetro mínimo -que varía para cada fabricante de placas de inducción- para asegurar que la superficie de contacto sea lo suficientemente grande como para generar el calor necesario. Esta es la razón por la que no hay una cafetera de inducción de una taza.
De hecho, algunas nuevas placas de inducción son capaces de funcionar incluso con superficies de contacto muy pequeñas y, en consecuencia, una taza de moca de inducción de acero podría funcionar bien. Por favor, lea las especificaciones de su cocina.
Conclusión
Antes de comprar, asegúrese de leer las instrucciones de su cocina de inducción para que pueda asegurarse de que son compatibles con el producto elegido .
Esto es especialmente cierto en el caso de que el moca de inducción que vas a comprar tenga una capacidad de 2 tazas o menos, ya que el tamaño será muy compacto.
Para el resto hay una ventaja con este tipo de productos: tardan hasta 3 veces menos tiempo que las estufas tradicionales en preparar el café: ¡dile adiós a la espera!
