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¡6 estrategias para aumentar las ventas en la cafetería!

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Quienes se aventuran a emprender deben saber que no encontrarán tareas fáciles en el camino: sobresalir entre los competidores y enfrentar períodos de crisis económica son algunos de los desafíos que un empresario enfrenta en su camino.

La buena noticia para cualquiera que invierta en una cafetería es que este mercado siempre es cálido. Después de todo, el café sigue siendo parte de la vida cotidiana de la población.

Aún así, no tiene sentido que nos conformemos. Siempre debes estudiar formas de atraer nuevos clientes y, por supuesto, aumentar las ventas de tu cafetería.

Hoy, en este post, presentaremos importantes estrategias para que usted implemente en su negocio y aumente el número de visitantes a su establecimiento. Compruébalo:

Aumentar las ventas: las formas de expandir su audiencia

Cuando pensamos en aumentar las ventas y hacer crecer su base de clientes de forma inteligente, se supone que los principios básicos para la evolución de un buen negocio ya se aplican en su cafetería.

Así que, antes de pasar a las estrategias que siguen, asegúrense de ofrecer un producto de calidad, con cafés selectos, comida fresca, higiene y un servicio de primera clase. Luego, estudie su negocio y aplique las estrategias siguientes.

1. Esforzarse por el servicio y la estructura

Cree en la máxima de que tomar café es vivir una experiencia. El cliente que elige su cafetería para tomar un descanso en el día merece ser atendido de manera agradable y tener una estructura adecuada para pasar algunos momentos.

Así que preocúpate siempre de ofrecer Wi-Fi de calidad, mesas de diferentes tamaños – algunos cafés se usan como lugares de reunión. La amabilidad y el servicio personalizado también cautivan a los frecuentadores y los convierten en clientes habituales.

2. Capricho en la revelación y la lealtad

Cuando dicen que «la publicidad es el alma del negocio», no hay duda. Tu cafetería necesita ser vista y conocida. Apuesta por la publicidad de boca en boca, promociones para atraer clientes y asociaciones con establecimientos de la región.

Cuando los clientes llegan, caprichos de lealtad. Valore a los que le apoyan diariamente y proporcione experiencias diferenciadas, como tarjetas de puntos o visitas para intercambiar por productos.

3. Invertir en la variedad

No importa cuánto tenga en su menú sus especialidades y los platos y bebidas más tradicionales, asegúrese de invertir en novedades y variedades. Trae nuevos granos, bebidas frías, combinaciones calientes y acompañamientos al menú.

Al hacerlo, evalúe la receptividad de los clientes a los artículos y considere la posibilidad de mantener fijos los que son más agradables.

4. Presencia de libros en línea

Estar presente en Internet ya es más que una obligación para aquellos que quieren ser vistos por su público objetivo. Más que tener un sitio interesante o estar presente en Facebook o Instagram – lo cual es esencial – sea consciente, también, del marketing digital de su negocio.

Llamar la atención de sus clientes con entradas de blog y boletines de noticias son algunas estrategias efectivas. Manténgase atento, también, a los portales donde los visitantes publican reseñas y comentarios de su cafetería.

Esté preparado para responder a las críticas de manera reflexiva y cordial, tratando de entender lo que motivó la queja y las formas de resolver la situación.

5. Que sea un punto de amor al café

Más que ofrecer el mejor café, con productos de calidad y buen servicio, su cafetería puede atraer más atención si se convierte en una referencia para los verdaderos amantes de la L profunda.

Minicursos y talleres con baristas, reuniones de eruditos en el área y degustaciones de productos de primera clase – además de lanzar nuevos productos al mercado – pueden garantizar la presencia de un nuevo e importante tipo de público en su establecimiento.

6. Proponer un calendario cultural

La asociación del café con la literatura, la música y los debates culturales es casi automática. Así que intenta que tu cafetería sea un lugar de encuentro para los que les gustan estos temas.

Las tardes o noches de autógrafos para lanzamientos, clubes de libros, espectáculos o exposiciones de artistas independientes no requieren tanta estructura y terminan por hacer de su espacio una referencia entre los establecimientos de la región.

Ahora que has escrito estos consejos que pueden ayudarte, y mucho, a aumentar las ventas de tu cafetería, mantente atento a los consejos y noticias sobre el universo del café. Para ello, disfruta de la página de Facebook de Villa Café y no te pierdas ningún post!

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